- Tokyo to Beijing -
Necessity is the mother of invention.
必要は発明の母。
- Beijing 北京 -
Great taste from the start. That's China.
中国、いきなり美味い。
- The Great Wall of China 万里の長城 -
I marveled at the wall and realized the greatness of the mountain beneath it.
壁に感嘆し、その下にある山の偉大さに気づいた。
You can climb a hill because you know it is a slope with an end and that the view opens up at the top.
坂道を登れるのは、それが終わりのある坂道であり、頂点で景色が開けることを知っているから。
Every human being that has ever existed in this world is a different person.
これまでにこの世界に存在した人間、全員別人。
Billions of shoe soles, mixing the world up little by little.
何十億もの靴底で、世界を少しずつ混ぜている。
- Beijing 北京 -
Is it the secret broth that has passed through the years or just the thick broth prepared this morning? Either is fine because it tastes good.
秘伝の汁か、今朝仕込んだ濃い汁なのか。美味いからいずれでも良し。
Winter can be good too because there are things to remember that come along with the cold.
寒さと共に思い出すことがあるから、冬もまた良いと思えるのだろう。
Smoldering on the dark side of the earth are leftover fires burned by the sun.
地球の暗い側で燻るのは、太陽で焼かれた残り火。
Cooking is an art.
調理はアート。
Sweet sticks.
あまい棒。
It's all indulgence. It just feels good to do so.
すべて道楽。ただそれが気持ちいいだけ。
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